【長崎名物】元船石窯パン製造所の出島パン（長崎市元船町）

長崎で人気のパン屋さんはいくつかありますが、今回紹介する「元船石窯パン製造所」も、そのひとつ。

長崎市内で4店舗のパン屋さんを経営する「石窯工房アグリ 」が2019年7月8日にオープンさせたのが「元船石窯パン製造所」ですが、健康を害する原料を一切使わないなどの製法のこだわりが人気を集めています。

お店の場所は、長崎市の元船町。

最寄りの駅は、路面電車の「五島町駅」で、長崎駅からだと徒歩10分くらいに位置しています。

「石窯工房アグリ 」が販売しているパンの中でも、長崎名物と呼ばれ人気なのが「出島パン」

長崎の出島は江戸時代に海外貿易の拠点としてにぎわった場所ですが、そこで食べられていたというのが「出島パン」

「石窯工房アグリ 」の代表 西島さんは当時の資料を参考に作り方を再現して、お店で出すようになったようです。

以下、テレビ取材の動画を掲載しておきますので、ぜひそちらもご覧ください。

というわけで店内へレッツゴー

ありました、ありました、出島パン

出島パンは江戸時代の製法を再現しているので、甘酒や酒粕を使って発酵させているらしいのですが、そのせいか独特の香ばしさが印象的でした。

「出島パン以外でおすすめはありますか？」とお店の方に聞いたところ、おすすめされたのが「キャラメルマカデミア」

このお店では、出島パンと同じくらい人気があるそうで、食べてみると甘くておいしいパンでした。

他にも、ダイエット志向、健康志向のパンがズラリ。

というわけで今回は、元船石窯パン製造所の「出島パン」を紹介しました。