長崎市内グルメ旅：蕎屋（sobaya）で御飯の鯛めしを食すの巻【隠れ家蕎麦屋】

長崎市内で美味しい蕎麦が食べたい。できれば、立ち食い蕎麦みたいなざわついた感じじゃなくて、しっぽりと落ち着いた雰囲気で手打ちの蕎麦を味わいたい。

そんな気分のときにピッタリなのが、長崎市万屋町の「蕎屋（sobaya）」

めがね橋から割と近くにある、隠れ家的なお蕎麦屋さんです。

このお店は、お蕎麦も美味しいのですが、系列店の「御飯」の名物の「鯛めし」が食べれるということでも有名です。

先日、お昼時に妻と一緒に足を運んだので、記事としてまとめておきます。

長崎市内の隠れ家的蕎麦屋「蕎屋（sobaya）」で御飯の鯛めしを食すの巻

蕎屋（sobaya）の外観、住所、営業時間、定休日

こちらが、今回紹介する「蕎屋（sobaya）」の外観。

キャンプ用品を販売している「山の店 ランタン」の左側に、大人ひとり通れるくらいの小さな入り口があるだけなので、あまり目立った感じではありません。

ボー―っとしてると、うっかり見逃してしまうこともありそうです。

実際、ネット上のクチコミを見ると「ふつうに歩いてたら、絶対に見つかりません」とか「見つけにくいところにありまして。。」という声もちらほら。

営業時間は、お昼時は11時から15時まで、夜は17時からの21時半ラストオーダー。定休日は毎週日曜日です。

蕎屋（sobaya）の入り口から店内へ（隠れ家的な雰囲気満点）

入り口から入ると、このような通路が奥へと続いています。大人ひとり、ようやく通れるくらいの狭い通路が、隠れ家的な雰囲気をかもしだしています。

狭い通路を抜けると、お店の入り口が見えてきます。

こちらが店内。食べログのデータによると席数は1階のテーブル席が28席。予約のみですが2階に座敷もあります。

蕎屋（sobaya）のメニュー、お品書き

こちらが蕎屋（sobaya）のお品書き（メニュー）

冷たい蕎麦、温かい蕎麦の他、自家製もち入りの具雑煮などもありました。

こちらは、酒の肴（一品もの）と、ごはんもののお品書き（メニュー）

人気の一品は「御飯の鯛めし」

土鍋直火焼きなので、注文してから20～30分かかりますが、必ず食べておくべき名物メニューです。

今回はお昼だったので注文しませんでしたが、お酒のメニューも充実しています。

長崎の地酒や焼酎を飲みながらってのもよさそうですね。

蕎屋（sobaya）のだし巻き卵を注文

まずはじめに、だし巻き卵（700円）を注文。

そのまま食べても美味しい、だいこんおろしと醤油で食べるとさらに美味しい、ふわっふわのだし巻き卵でした。

蕎屋（sobaya）の冷やし山かけ蕎麦を注文

冷やし蕎麦、温かい蕎麦、いろいろ種類がある中で、今回は「冷やし山かけ蕎麦（900円）」を注文してみました。

こちらの蕎麦は、長野産信州蕎麦の手打ちの二八蕎麦。

ちなみに、つなぎの小麦粉が2割、蕎麦粉が8割で作られる蕎麦のことを「二八蕎麦（にはちそば）」というそうです。

お椀にお出汁を入れて、つるつるーっといただきます。

注文してから10～15分くらいで出てきましたが、手打ちそば、最高の旨さでしたねー

真打ち登場！蕎屋（sobaya）で御飯の鯛めしを食す

お待たせしました。

お待たせしすぎたのかもしれません。

注文後、30分くらいたって、「しあんばし」と書かれた手ぬぐいとともに、「御飯の鯛めし（2人前2,400円）」の入った土鍋が登場です。

じゃじゃーーん

匂いが伝わらないのが残念ですが、土鍋のフタを開けた瞬間、鯛のすっごくいい匂いがたちこめ食欲をそそります。

いやー、絶品でしたねー

うちの妻は、あんまりご飯ものを食べないんですけど、お茶碗2杯分、ペロッと食べてましたね。それくらい美味しかったということでしょう。（御飯の鯛めし2人前＝お茶碗4杯分）

今度は「御飯」にも行ってみたい、そう思いましたね。

御飯インターネットショッピング

今回紹介した「御飯の鯛めし」や「蕎屋の蕎麦」はインターネットでお取り寄せもできるようです。

食べてみたい！でも長崎は遠い！という方は、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

というわけで、今回は長崎市の隠れ家的そば屋さん、「蕎屋（sobaya）」を紹介いたしました。